1.Fermantasyonun olgunluğu:
Görünüm değişikliği: görsel nitel değerlendirme standardı, fermantasyonun şiddetli ayrışmaya uğramayacağıdır, ürün sıcaklığı daha düşük, görünüm çay kahverengisi veya siyahtır, ve yapı kokusuz, gevşek;
Sıcaklık değişimi: yüksek sıcaklık aşamasından sonra, kompostun sıcaklığı giderek azalacak. Fermantasyon olgunluğa ulaştığında, gübrenin sıcaklığı temel olarak normal sıcaklıkla tutarlıdır.
2.Kimyasal indeks:
Organik madde ve uçucu katı içeriğindeki değişiklikler: Fermantasyonun ilerlemesi ile, organik madde ve uçucu katı içeriği sürekli bir düşüş eğilimi gösterdi, ve sonunda temel istikrara ulaştık. Olgunluğa ulaştığında, kadar azalabilir 15-30%. Fakat, Bu eğilim, hammadde kaynağından büyük ölçüde etkilenmektedir. Fermantasyonun çürük olup olmadığına karar vermek yeterli değildir.
C'nin değişimi / N oranı ve inorganik nitrojen formları: Fermantasyon işlemi sırasında, Organik karbonun bir kısmı karbondioksite oksitlenecek, buharlaşma kaybı, ve kompost yığınının kütlesi azalacak. Bazı çalışmalar göstermiştir ki C / Kompostun N oranı azalır 25-35:1 aşağıya 20:1, kompost stabil olacak.
Suda çözünür organik karbonun organik nitrojene oranı: suda çözünür organik karbonun suda çözünür organik nitrojene oranı, fermantasyon olgunluğunun iyi bir kimyasal göstergesidir. Değer yaklaşık olduğunda 5-6, fermantasyonun bozulduğunu gösterir, ve bu değerin fermantasyon hammaddeleriyle hiçbir ilgisi yoktur..