1.نضج التخمير:

تغيير المظهر: the visual qualitative judgment standard is that the fermentation will not undergo fierce decomposition, the product temperature is lower, the appearance is tea brown or black, and the structure is loose without odor;

Temperature change: after the high temperature stage, the temperature of the compost will gradually decrease. When the fermentation reaches maturity, the temperature of the fertilizer is basically consistent with the normal temperature.

2.Chemical index:

Changes of organic matter and volatile solid content: with the progress of fermentation, the content of organic matter and volatile solid showed a continuous downward trend, and finally reached the basic stability. When it reaches maturity, it can decrease by 15-30%. لكن, this trend is greatly affected by the source of raw materials. لا يكفي الحكم على ما إذا كان التخمير فاسدًا أم لا.

تغيير ج / نسبة N وأشكال النيتروجين غير العضوية: أثناء عملية التخمير, سيتم أكسدة جزء من الكربون العضوي إلى ثاني أكسيد الكربون, فقدان التطاير, وسيتم تقليل كتلة كومة السماد. وقد أظهرت بعض الدراسات أنه عندما C / نسبة N تنخفض من السماد من 25-35:1 إلى أدناه 20:1, سيكون السماد مستقرًا.

نسبة الكربون العضوي القابل للذوبان في الماء إلى النيتروجين العضوي: نسبة الكربون العضوي القابل للذوبان في الماء إلى النيتروجين العضوي القابل للذوبان في الماء هو مؤشر كيميائي جيد لنضج التخمير. عندما تكون القيمة حول 5-6, ويشير إلى أن التخمير قد تحلل, وهذه القيمة لا علاقة لها بالمواد الخام للتخمير.